ZDRAVÁ JÍDELNA SPIRÁLA, STAROČESKÝ DVŮR, KRAJINSKÁ 22, ČESKÉ BUDĚJOVICE

DODAVATELEM HOVĚZÍHO, KUŘECÍHO A JEHNĚČÍHO BIOMASA JE FIRMA BIOPARK.
VEPŘOVÉ BIOMASO NÁM DODÁVÁ FARMA SASOV, JOSEF SKLENÁŘ

DRUH MASACENA ZA KG S DPH

BIO KUŘECÍ MASO

KUŘE CHLAZENÉ celé.................................................214,-

KUŘE CHLAZENÉ půlka..............................................214,-

JÁTRA KUŘECÍ 500g, chlazená, mražená........................89,-

SRDÍČKA KUŘECÍ 400g, chlazená, mražená...................100,-

ŽALUDKY KUŘECÍ 500g, chlazené, mražené...................51,-

KRKY KUŘECÍ 400g, chlazené, mražené.........................42,-

PRSA KUŘECÍ chlazená, mražená................................499,-

KŘÍDLA KUŘECÍ chlazená, mražená.............................70,-

ŠPALÍKY KUŘECÍ (horní stehna) chlazené, mražené.......296,-

DOLNÍ STEHNO KUŘECÍ chlazené........................268,-

STEHNO CELÉ OD KOSTI.............................256,-

POLÉVKOVÁ SMĚS chlazená, mražená.........................48,-

BIO VEPŘOVÉ MASO

BOK..........................................................................117,-

KÝTA.........................................................................320,-

PEČENĚ....................................................................350,-

KRKOVICE.................................................................290,-

PLEC.........................................................................280,-

SVÍČKOVÁ.................................................................425,-

KOLENO S KOSTÍ.............................................................98,-

KOLENO BEZ KOSTI.......................................................111,-

KOSTKY NA GULÁŠ...................................................225,-

SÁDLO SYROVÉ.........................................................111,-

BIO HOVĚZÍ MASO

MLETÉ POLOTOVAR, jen mírně prosolené........................170,-

PŘEDNÍ BEZ KOSTI, KRK.................................................259,-

ZADNÍ......................................................................386,-

PROVENSÁLSKÝ BIFTEK........................................183,-

SEKANÁ PEČENĚ..............................................................176,-

BOK BEZ KOSTI.......................................................168,-

SVÍČKOVÁ..............................................................927,-

ROŠTĚNÁ.................................................................466,-

KOSTKY NA GULÁŠ..................................................251,-

PLÁTKY NA GRIL, vysoký roštěnec..........................................347,-

PLÁTKY................................................................364,-

PLÁTKY NA PTÁČKY...........................................................376,-

KLIŽKA......................................................................202,-

BOK S KOSTÍ.............................................................142,-

ČEVABČIČI ( HOVĚZÍ + VEPŘOVÉ ).....................................186,-

BIO JEHNĚČÍ MASO

ŽEBÍRKA...............................................................257,-

KRKOVICE.............................................................251,-

NA PEČENÍ S PANENKOU......................................................330,-

KOTLETY S KOSTÍ.........................................................377,-

HŘEBÍNEK.........................................................467,-

KÝTA....................................................................330,-

LÝTKO..............................................................260,-

PLEC....................................................................253,-

KLIŽKA..................................................................251,-

BOK BEZ KOSTI.....................................................216,-

KOLÍNKO..............................................................295,-

JEHNĚČÍ S ROZMARÝNEM.....................................220,-

FORMA A PŮVOD PRODÁVANÉHO BIOMASA

- všechno maso je bez kosti

- maso dodáváme v balíčcích o hmotnosti 0,5-1,5kg ( dle druhu masa ), balené ve vakuu ( polyethylenová fólie )

- každý balíček je opatřen řádnými etiketami s vyznačením hmotnosti masa, data výroby a jeho původu

- na každém balení je také identifikační kód a znak Bio kontrolní organizace pro ekologické zemědělství KEZ o.p.s

- k nahlédnutí je certifikát- Osvědčení o původu biopotraviny

FARMA SASOV, JOSEF SKLENÁŘ:

- je registrována Ministerstvem zemědělství ČR jako podnik ekologického zemědělství

- je také členem Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO, Šumperk

- je kontrolována kontrolní organizací KEZ, o.p.s., Chrudim

- touto organizací je rovněž kontrolován i její smluvní zpracovatel Kostelecké uzeniny, a.s.

Biofarma Sasov, Josef Sklenář leží v okrajové části Jihlavy 500m nad mořem. Vznikla v roce 1991 a od roku 1999 funguje jako kontrolovaný podnik ekologického zemědělství. Biofarma je uzavřenou jednotkou, to znamená, že všechny pozemky a všechna zvířata jsou v režimu ekologického zemědělství.

CHOV PRASAT:

Farma chová základní stádo přibližně 80 prasnic, využívá přirozenou plemenitbu a sama si míchá krmné směsi, vesměs z vlastní rostlinné produkce. Biofarma již 10 let provozuje unikátní rodinný způsob chovu prasat s připouštěním kojících prasnic.

- více o farmě Sasov, Josef Sklenář naleznete na www.biofarma.cz