OTEVŘENO:
PO - ČT 9:00 - 18:00
PÁ 9:00 - 17:00
V naší Zdravé jídelně Spirále používáme jen čerstvé, zdravé potraviny, které z velké většiny pocházejí z bioprodukce ekologického zemědělství. Zaměřujeme se především na vegetariánskou a veganskou stravu a makrobiotickou kuchyni. Naše zdravé dobroty jsou vhodné pro osoby alergické na lepek, laktózu a vejce i pro diabetiky. Nicméně chutnat u nás bude jistě i všem ostatním..
- Ekologičtí zemědělci neznečisťují vzduch, půdu a vodu chemickými jedy ( pesticidy, herbicidy, insekticidy..) ani umělými hnojivy
- Se zvířaty v ekologickém zemědělství chovatelé zacházejí dobře a nedávají jim růstové hormony, masokostní moučku ani antibiotika
- Biopotraviny jsou zdravější
- Biopotraviny jsou chutnější
- Biopotraviny neobsahují geneticky modifikované organismy
- Šetříte energii. Bioprodukce snižuje naši závislost na neobnovitelných zdrojích
- Ekologické farmy chrání biodiverzitu ( přírodní pestrost druhů )
- Podporujete "správnou" ekonomiku
- Biopotraviny jsou nutričně bohatší
- Chráníte budoucí generace
- Lidé při práci na farmě nejsou ohroženi jedy
>>VÍCE O BIOPOTRAVINÁCH ČTĚTE ZDE >>
Těm, kteří si maso nedokážou odepřít nabízíme pokrmy z čerstvého certifikovaného biomasa. Zabýváme se také jeho prodejem s rozvozem zdarma v celých Českých Budějovicích a okolí.
>>VÍCE K PRODEJI A ROZVOZU BIOMASA NAJDETE ZDE >>- vždy čersvou SEZONNÍ ZELENINU A OVOCE
- LUŠTĚNINY ( fazole, čočka, hrách, cizrna, sójové boby..)
- SÓJOVÉ SÝRY ( TEMPEH, TOFU )
- MOŘSKÉ ŘASY ( ARAMA, AGAR-AGAR, DULCE, WAKAME, KOMBU, NORI..)
- kromě bio-kravského mléka používáme i MLÉKO SÓJOVÉ
- denně ODŠŤAVŇUJEME ČERSTVÉ OVOCE A ZELENINU a mícháme z nich lahodné zdravé KOKTEJLY
>> VÍCE ZDE >>- PANENSKÝCH OLEJÍCH ( v zimě slunečnicový, v létě olivový, do salátů dýňový, sezamový..)
>> VÍCE ZDE >>- k dochucování pokrmů používáme např. SHOYU, TAMARI či MISO
- sladíme především MELASOU A BIO-SIRUPY ( javorový, datlový..)
- jako náhražku kakaa používáme KAROB
>> VÍCE ZDE >>